Aynadaki_DeLi:Bölüm:13

Aynadaki_DeLi:Bölüm:13
1 Mayıs İşçi Bayramımız Kutlu Olsun…!

1 mayıs biz işçilerin bayramı olmalı memurların tatil yaptığı ve işçilerin çalıştığı bir gün olmamalı sen hakkını aramassan ben hakkımı aramassam kimse sana hak vermez ben tepki olarak 1 mayıs ta sigarayı bıraktım marlboro tauch içiyordum 13 tl idi 15 tl oldu ve buna tepki gösterdim ve sigarayı bıraktım 3 mayıs itibarı ilede spora başladım bundan 10 sene önce bodrum da o zamanlar ismi GrandwNewport olan bir otelde çalışıyordum kışı konyada dostlarımın yanında geçirdim ve çalışmadım haliyle baya kilom vardı 89 kiloydum 2008 dede aynı otelde çalışmıştım 2008 deki mesaim gece 12 öğlen 12 idi ve zor bir mesai idi sözde 8 saat mecburi kılındı turizmde öle bir şey şu an için söz konusu değil bizler işçiler olarak 12 saat çalıştığımız zaman az çalıştık die seviniyoruz ben 20 sene bodrum piyasasında çalıştım sadece 2005 de gece vardiyası 12 8 çalıştım oda antalya oteliydi öger gurubunun oteli idi majesty belizia bodrum içmelerde en son adı holiday beach resort bu otel benim için çok önemliydi ilk 5 yıldızlı otel tecrübemdi sene 2004 de barboy olarak başlamıştım tatil köyü muhteşem bir oteldir manzarası olarak yerleşim alanı olarak büyüktür bir gün o otelde tatil yapmak istiyorum 1 sene sonra 2005 de hayatımın en büyük acısını yaşadım aradan 2 hafta geçti metin şefimi aradım tekrar sizinle çalışmak istiyorum dedim yaşadığım acımı anlattım oda üzüldü kabul etti gittim otele konyalı muhittin şefim ve yusuf şefim bar müdürümüz aşkın bey yaşadığım acı öyle bir acı idi ki başına gelmeyen bilmez onun için bana hiç karışmıyorlardı gece barmen i olmuştum şhiftte bazen bar garosnu yazıyordu bende buna bozluyordum alınganlık yapıyordum sonra barmen olarak değiştiriliyordu:) mesaim gece 12 de başlıyordu ben sabah ezanı okunduktan sonra wiski redbul içmeye başlıyordum yarım litre wiski içiyordum sabah nöbeti devrediyordum duş alıyordum azıma lokma koymadan bodrum merkezde aynı otelde night editör olarak çalışan oral abi marmarisli kendisi birlikte akşama kadar bira içiyorduk sonra akşam oluyordu ben otele geri dönüyordum 4 saat uyuyordum sonra tekrar işe gidiyordum iyi değildim bu dunya da beni karşılıksız seven gözünden esirgemeyen yeri doldurulamıyacak olan kıymetini bilemediğim canımı kaybetmiştim…Devamı Gelecek

3 Mayıs 2019
Okunma
bosluk

Aynadaki_DeLi:Bölüm12

Aynadaki_DeLi:Bölüm12
Hayallerinin Peşinden Git













Yıllarca Hayalini kurduğum bir yer vardı benim için arkamda dağ olsun önümde deniz olsun Huzur um olsun istedim o kadar sıkıntı dan dertten sonra benimde mutlu olmaya huzurlu olmaya hakkım vardı şu an kıbrıs girne deyim lapta diye şirin bir beldesinde hayallerimde olmak istediğim yerdeyim daha önce bodrum da royal asarlık beach otelde birlikte çalıştığımız adem kardeşim sağ olsun bana referans oldu buraya geldim kıbrıs fikri bana 2016 da adem le beraber çalışırken kafamda kurmaya plan yapmaya başlamıştım buranın şartlarının çok iyi olduğunu söylüyordu arkadaşım kendisi yıllarca burda çalışmış bir kavgaya karışmıuş ceza almış ceza affını bekliyordu o zamanlar sohbet ediyorduk işte şartlarını nasıl falan diye arkadaşım ballandıra ballandıra anlatıyordu sonra ben dedim inşallah af çıkar sende gidersin dedim duam kabul oldu af çıktı arkadaşım kıbrısa geldi ben geçen sene bodrum da çalışıyordum yalıkavakta elite otel 80 odalı herşey dahil olan bir otel yıllarca turizmde çalıştım insanlarla uğraşmak istemiyordum murat şef 2007 den beri tanıştığım bir arkadaşımdır mesleğinde çok iyidir yıllarca beraber aynı otellerde çalıştık hanımı yeliz çok güzel bir arkadaşımdır onunlada beraber çalıştık murat şefle bir anlaşma yaptım dedim gelirim ama Barmen olarak gelirim artık yöneticilik yapmak istemiyordum kafam rahat olsun istiyordum çunki turizmde yöneticilik yapmak hiç kolay değildir F&b departmanı Food Beverace yani yiyecek içecek departmanı misafirle birebir muhattap olan bir departmandır. çok sıkıntılı dönemlerden geçtiğim için artık insanlarla uğraşmak zor geliyordu Barmen olarak gittiğim otelde ne olduğunu anlamadan bir anda Bar Müdürü olmuştum oysaki 20 senedir turizmdeyim hiç bir zaman bir idealim olmadı işte müdür olayım şunu yapayım falan filan gibi ben her zaman Keyf çi oldum kafama göre takılan biriydim rahat bir insandım çevremdeki arkadaşlarım bana artık bir düzen kur böyle olmaz evlen falan filan hep böyle nasihatlarla ömrüm geçti kim istemeski mutlu bir yuvası olsun çoluk çocuğu olsun bende istemesmiyim ama öyle olmuyor işte kimse geçmişimi bilmiyor ezbere konuşmamak lazım… şu an buldunduğum yer Kıbrıs Girne Lapta beldesindeyim denizi muhteşem havası tertemiz 16 saat çalışıyorum 5 saat uyku yetiyor saat kaçta yatarsam yatayım sabah 8 de uyanıyorum…Devamı Gelcek

2 Mayıs 2019
Okunma
bosluk

KAKAOLU KEK TARİFİ

KAKAOLU KEK TARİFİ

Klasik bir kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

4 adet yumurta,2 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri,1 su bardağı süt,1 su bardağı zeytinyağı,2 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,2 yemek kaşığı kakao,2 buçuk su bardağı un.

Kakaolu kek yapımı: Öncelikle 2 su bardağı toz şekeri bir kaba koyun ve üstüne 4 adet yumurta kırın. Yumurta ile şekeri varsa bir mikser yardımıyla köpürüne kadar karıştırın. Yoksa bir metal bir çırpıcı ile kolunuzu çalıştırma vakti.

Köpük köpük olan şeker yumurta karışımına 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı ekleyin ve bir süre daha karıştırın.

Ardından kaba 2 buçuk su bardağı un, 2 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozu ekleyip yine mikserle iyice karıştırın. Böylece kek harcını hazırlamış oldunuz.

Kek harcını yapışmaması için iyice yağlanmış bir tepsiye veya kek kalıbına dökün ve önden 170 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Karıştırma kabında kalan kek harcını çocuğunuz afiyetle parmağıyla yiyecektir.

Kakaolu kekin yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra bir kürdan saplayarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdanı batırıp çıkarttığınızda üzerinde kek harcı kalıyorsa kekinizin biraz daha pişmesi gerekiyor.

Kekiniz pişinde çıkartın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

ŞEKERSİZ KAKAOLU KEK TARİFİ

Diyet de yapılsa, kiloya da dikkat edilse insanın canı bir şekilde tatlı istiyor. Canınız şöyle güzel bir kek veya çikolata çektiğinde şekersiz kakaolu kek tarifini deneyebilirsiniz. Bu kolay ve diğer keklere göre daha sağlıklı olan şekersiz kek tarifi için kullanacağınız malzemeler şunlar:

2 yemek kaşığı tam buğday unu1 tane yumurta3 yemek kaşığı yoğurt4 adet hurma2 yemek kaşığı kakaoYarım paket kabartma tozu4 tane ceviz

Yapımı: Şekersiz kakaolu kekin yapılışı oldukça pratiktir. Öncelikle 4 adet hurmayı rondodan geçirin ve bir karıştırma kabına alın. Ardından 2 yemek kaşığı tam buğday ununu, 1 adet yumurtayı, 3 yemek kaşığı yoğurdu (kendiniz mayalarsanız daha da iyi), 2 yemek kaşığı kakaoyu ve yarım paket kabartma tozunu kaba ekleyip mikser ile iyice karıştırın.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini yarım yarım böldüğünüz cevizler ilse süsleyin. Keki önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişip pişmediğini anlamak için klasik yöntem olarak kürdan kullanabilirsiniz.

10 Nisan 2019
Okunma
bosluk

Islak Kek

Islak  Kek

Malzemeler

Kek Hamuru İçin;

1/4 su bardağı erimiş tereyağı1/2 su bardağı süt1 adet yumurta1 adet vanilin1/2 su bardağı toz şeker1 su bardağı Un1 adet kabartma tozu25 gram kakao

Pişmeden Hamurun üzerine dökülecek sos;

2 su bardağı kaynar suYarım su bardağı toz şeker25 gram kakao

Hazırlanışı

Kek hamurunu sırasıyla malzeme listesinde gibi ekliyoruz ve koyu bir kek hamuru oluyor.Yağlı tepsinize hamurumuzu yayıyoruz.Kaynar suyu, kakao ve şekeri iyice karıştırıp kek hamurumuzun üzerine yavaş, yavaş döküyoruz hiç ellemeden 160° önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.

Pişen kek altı ıslak kalıyor döktüğümüz şu puding gibi bir kıvam alıyor çok lezzetli bir kek.

Afiyet olsun pudra şekeri veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

10 Nisan 2019
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad