Tarhana Nasıl Yapılır;

Tarhana Nasıl Yapılır;

Malzemler

  1. 500 g dolmalık kırmızı biber
  2. 500 g domates
  3. 500 g soğan
  4. 1 paket yaş maya
  5. 500 g süzme yoğurt
  6. 1 kg un
  7. 2-3 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Domatesleri ve soğanları rendeleyin. Haşladığınız biberleri ve rendelediğiniz domatesleri püre kıvamına gelinceye kadar blender dan geçirin. Geniş bir kaba alıp üzerine yaş maya, süzme yoğurt ve tuzu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek mayalanması için kenara alın. En az 3 gün boyunca ara ara yoğurarak hamurun ekşimesini sağlayın.
  • Hamur ekşiyip kabarması durunca, temiz bir örtü üzerine küçük parçalar halinde serin. Üst yüzeyleri kurumaya başlayınca alt üst ederek hamuru kurutun. Kuruyan parçaları elinizle ufalayarak kurutmaya devam edin. Hamurun rengi açıldığında ve tamamen kuruduğunda blender dan geçirip iyice ufaltın. Bir süre daha bu şekilde bekletin. Tamamen kuruduktan sonra kavanozlara alıp serin bir yerde saklayın.
19 Ekim 2017
Tarhana Nasıl Yapılır; için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad