Islak Kek

Islak  Kek

Malzemeler

Kek Hamuru İçin;

1/4 su bardağı erimiş tereyağı1/2 su bardağı süt1 adet yumurta1 adet vanilin1/2 su bardağı toz şeker1 su bardağı Un1 adet kabartma tozu25 gram kakao

Pişmeden Hamurun üzerine dökülecek sos;

2 su bardağı kaynar suYarım su bardağı toz şeker25 gram kakao

Hazırlanışı

Kek hamurunu sırasıyla malzeme listesinde gibi ekliyoruz ve koyu bir kek hamuru oluyor.Yağlı tepsinize hamurumuzu yayıyoruz.Kaynar suyu, kakao ve şekeri iyice karıştırıp kek hamurumuzun üzerine yavaş, yavaş döküyoruz hiç ellemeden 160° önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.

Pişen kek altı ıslak kalıyor döktüğümüz şu puding gibi bir kıvam alıyor çok lezzetli bir kek.

Afiyet olsun pudra şekeri veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

10 Nisan 2019
Okunma
bosluk

keşkek

keşkek

malzemeler:

  • 4 bardak tam buğday ( haşlanmış ve kabuğu soyulmuş)
  • 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve tiftiklenmiş)
  • 5 bardak sıcak su (arıtılmış)
  • 1 çay bardağı sıcak su (sos için)
  • 1 yemek kaşığı salça (sos için)
  • 1 tutam kırmızı pul biber (sos için)
  • 1 adet soğan (kabuğu soyulup iri küpler halinde doğranmış)

Hazırlanışı

Buğdaylar bol suda ovalayarak üst kabukları çıkana kadar 2-3 sefer yıkanır. Tencereye yıkanmış buğdaylar konur üzerine su ilave edilir 2-3 parmak geçecek kadar. Kaynatılır, kaynadıktan sonra kapağı kapalı olarak 2 saat kadar bekletilir buğdayların şişmesi sağlanır. Ayrı tencerede 1 bütün tavuk haşlanır. Haşlanmış tavuk parçalara ayrılır. Buğdaylar şiştikten sonra üzerine tavuk suyu ilavesi yapılır ve altı açılarak kaynatılır. İyice piştikten sonra içine tavuk parçaları ilave edilir. Bir süre daha kaynatılır. Tavada tereyağ eritilir .Soğan minik doğranır ilave edilir. Pembeleştikten sonra tuz ve kırmızı pul biber ilave edilir. Keşkeğin üzerine dökülür ve kapağı kapatılarak bir müddet dinlendirilir. Sinop Ayancık ilçesinde bu yemek çok fazla yapılır bence deneyin. Afiyet Olsun…

 

20 Şubat 2013
keşkek için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad