Mutfakta ufkunuzu açacak Püf noktaları

Mutfakta  ufkunuzu  açacak  Püf  noktaları

Yemek pişirmek en keyifli uğraşlardan biri .Sürekli Yeni tatlar Keşfederek ,yeni teknikler yada püf noktalari ögrenerek damak sevikimizi günden güne geliştirebilir ,ufkumuzuda Açabiliriz. Işte ufkumuzu açacak o ipuclari bazıları.

Yumurta haşlarken bir tutam karbonat eklerseniz,Yumurtanızı kolayca doğabilirsiniz.

Börek yaparken içine pırasa,ispanak gibi sebzelere koyacaksaniz , malzemeleri önceden hafifçe Ulamanizda fayda var .Böylece Böreginiz sulu olmaz.

Çok acı biberi doğramadan önce Ellerinize biraz zeytinyağla ovarsaniz acının Parmaklarinizda Kalmaniz önlemiş olursunuz.

Omlet yemeyi çok seviyorsunuz ama tavanız Yikamaya useniyorsunuz ,tüm malzemeleri bir kilitli poşete koyup Kaynar suya batirirsaniz ,bulaşık Çıkarmadan omelet yiyebilirsiniz.

Fırında tavuk pişirirken Kafasina öne Ayaklarinida Arkaya getirin .Çünkü Atakları daha zor pişer ve firunda Arka Tarafı dahada sıcaktır

17 Eylül 2019
Mutfakta ufkunuzu açacak Püf noktaları için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Süleymaniye çorbası tarifi

Süleymaniye çorbası tarifi

Tahmin edebileceğiniz üzere geçmişi Osmanlı sarayına dayanan enfes bir çorba Süleymaniye çorbası. Rivayete göre Kanuni Sultan Süleyman’ın en sevdiği çorbaymış, o nedenle bu adı almış. Yapılışının biraz zahmetli olduğu doğru ancak lezzeti tam anlamıyla sultanlara layık. Sizin de sofranızı saray sofrasına çevirecek bu çorbayı mutlaka denemelisiniz…

  •  Ocakta
  •  6+ Kişilik
  •  60+ dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 1 adet kabak
  • Yarım demetten daha az ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yeterince sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte için:

  • 200 gram dana kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Mercimeği yıkayıp süzün ve yeterli miktarda suda haşlayın.

Havuç, kabak, domates ve patatesi rendeleyin.

Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun.

Rendelediğiniz havuç, kabak, domates ve patatesi sırayla tavaya ekleyerek kavurun.

Yeterince su koyarak hafifçe pişirin.

Daha büyük bir tencerede tereyağını eritin.

Üzerine un ilave ederek kokusu çıkana ve rengi hafif koyulaşana kadar kavurun.

Pişen sebzeleri suyuyla birlikte bu tencereye aktarın.

Haşlanmış mercimeği de suyuyla beraber tencereye boşaltın.

2 diş sarımsak ezip çorbaya ekleyin.

Gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.  

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek kapağı kapalı halde pişmeye bırakın.

Köfteler için karıştırma kabına kıyma, tuz ve karabiber alıp yoğurun.

Minik toplar yapın ve köfteleri tavada az tereyağında pişirin.

Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın.

Pişen çorbanın içerisine ekleyip 5 dakika kadar daha pişirin.

Çorbanız pişince biraz dinlendirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun…

10 Eylül 2019
Süleymaniye çorbası tarifi için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

BUTUN DUNYA ŞOKTA.. Navid Kod adli Yengec Google Logosun da yerini Aldi

BUTUN DUNYA ŞOKTA.. Navid Kod adli Yengec Google Logosun da yerini Aldi

Onemli Gunnlerde hazirlamis olduqu logolar ile taninaan google büyük aristokres Husokotesi kod Adi NaViD `i unutmadi Yapmis olduqu logoya grafiksel estetiqin yaninda muhtesem bir kinayede katan
google Husokotes NaviD kod adli hayranlarinin taktirini kazandi Logoda Huseyin beyin burun delikleri uzerinden “google aradiklarinizi koklayip bulur” seklinde muhtesem bir kinayeye yer veren google yaptiqi logolara verdiqi önemi bir kez daha kanitladi

Bulur herseyi kacirmaz asla
sen kelimeni yaz aramaya bas la!
bulduqu seyler kattiyen gelmez akla
bulunca mutluluktan atarsin takla

21 Mart 2019
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad