iSHAL VE KABIZLiK için Diyet


ishal ve kabızlik beslenmeye dikkat edilerek iyileştirilebilir mi?

İshal kendi başına bir hastalık değil, birçok hastalığın belirtisidir.

Diyare(ishal) beslenmeye dikkat edilerek iyileştirilebilir mi?İshale neden olan etmenlerin başlıcaları; tifo, paratifo, kolera, dizanteri gibi bağırsak enfeksiyonları, besin ve ilaç zehirlenmeleri ve kronik beslenme yetersizliğidir.

İshal, vücuttan kaybolan su ve tuzun yerine konması ve uygun bir beslenme ile iyileştirilebilir. Su ve tuzun yerine konması için, 1 su bardağı çayiçerisine 2/3 silme çay kaşığı tuz, tuzun yarısı kadar karbonat, 1’er yemek kaşığı şeker ve limon suyu katılarak hazırlanan sıvı alınmalıdır. Aynı zamanda ishalli kişinin aç kalması önlenir. En iyibesin yoğurttur. Yoğurt, kaynamış su ve tuz eklenip ayran olarak içilebileceği gibi; pirinç lapası ile karıştırılarak, üzerine pekmez dökülerek veya sade olarak da yenebilir. Hafif ishalde özel sıvıya gerek yoktur. Bol tuzlu ayran içilmesi yeterlidir.

İshalli kişi küçük çocuk ise emzirmeye devam edilir ve önerilen sıvıdan içirilir. Emzirme söz konusu yağsız süt veya yoğurt, kaynamış ve tuz eklenmiş su karıştırılarak çocuğa verilir. Bu şekilde hazırlanmış ayranın içerisine tuz da eklenir. Emzirme dönemini tamamlamış çocuklara yoğurt pirinç lapası karışımı yedirilir. İshal yavaşlayınca şeftali , ekşi elma, koruk veya havucun suyu ya da ezmeleri verilmeye başlanır. Çocuğun yaş durumuna göre diğer besinler de birer ikişer verilerek normal beslenmeye geçilir.

İshal tedavisinde en önemli nokta, vücuttan kaybolan su ve tuzun yerine konması ve besin depolarının boşalmasının önlenmesidir. Özellikle çocuklarda birkaç günlük ishal süresince, besin depolarında önemli azalmalar olur.  Bu nedenle çocuğun aç kalmasına hiçbir şekilde izinverilmemelidir. Diyare (İshal) Diyet Örneği  (Su ve elektrolit dengesi sağlandıktan sonra)

Sabah        : Çay (az şekerli,limonlu)        1-2 bardak
Beyaz salamura peynir (az yağlı)    1-2 kibrit kutusu
Ekmek                    1-2 dilim

Kuşluk        : Tuzlu ayran                1 su bardağı

Öğlen        : Az yağlı pirinç pilavı            1 porsiyon
Haşlanmış patates            1 adet
Yoğurt                    1 su bardağı kadar
Ekmek                    1-2 dilim

İkindi        : Elma veya şeftali (kabuksuz olarak)    1 adet

Akşam         : Az yağlı patates yemeği        1 porsiyon
Peynirli makarna            1 porsiyon
Ekmek                    1-2 dilim

Gece        : Yoğurt                    1 su bardağı kadar

Konstipasyonda(Kabızlık) nasıl beslenilmelidir?

Kabızlığın nedenleri değişiktir. En önemli neden, yenen besinlerin az posalı, az sulu olması ve hareketsizliktir. Aniden oluşan kabızlıklarda, bağırsak tıkanmalarından şüphelenilerek hastaneye başvurulmalıdır. Uzun süreli kabızlıkların önlenmesinde genellikle, uygun beslenme ve beden hareketleri yarar sağlar. Kabızlığa meyilli olanlara, bir kaşık kayısı veya erik marmeladı ile bir su bardağı su veya bitkisel çay içmeleri ve 15-20 dakika beden hareketi yapmaları önerilebilir. Günlük beslenmede, meyve suları yerine meyvenin kendisi; beyaz ekmek yerine esmer ekmek, tüketilen etin bir kısmı yerine kuru baklagil gibi bol posalı besinler yer almalıdır.

Posanın etkisi şu şekilde açıklanır;

–    Posa bağırsak lümenindeki basıncı azaltır.
–    Bağırsak çapını genişletir.
–    Su emilimini arttırarak bağırsağa su çekilmesini sağlar.
–    Dışkının hacmini, yumuşaklığını artırır.

Yemekler normal yağlı olarak pişirilmelidir. Bağırsak hareketlerini art(t)ırdıkları için erik, armut, kayısı gibi meyveler çiğ olarak veya hoşaf yapılarak yemekle birlikte yenilir. Bunun yanında çaykabızlık için uygun değildir. Açık ve limonla içilebilir. Böylece bağırsaklarda hacim artar ve dışkı atımı kolaylaşır.

Konstipasyon (Kabızlık) Diyet Örneği

Sabah Kalkınca    : 1 kaşık mürdüm eriği veya kayısı marmeladı ya da 3-4 adet kuru kayısı
1 su bardağı ılık su ( içerisine 1 çay kaşığı limon) ya da bitkisel çay

Kahvaltı öncesi: 15-30 dakika fiziksel hareket, yıkanma, giyinme
Sabah        : Esmer ekmek                 1-2 dilim
Yumurta veya beyaz peynir        1adet / 1 kibrit kutusu

Zeytin                    5-6 adet
Zeytinyağı                1 tatlı kaşığı
Portakal veya erik suyu        1 çay bardağı

Öğle        : Kurubaklagil yemeği**        1 porsiyon
Bulgur pilavı**            ½ – 1 porsiyon
salata veya cacık            Bol miktarda
Esmer ekmek                1-2 dilim

Akşam         : Sebze çorbası                1 kase
Zeytinyağlı
Esmer ekmek                1-2 dilim

** Gaz yaptığı takdirde tüketilmemelidir.

iSHAL VE KABIZLiK için Diyet ile Benzer Yazılar:

12 Ekim 2013 Saat : 10:45
iSHAL VE KABIZLiK için Diyet için yorumlar kapalı

Yorumlara kapalı.

sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad