Tek yufka böreği

Tek yufka böreği
TEK YUFKA BÖREĞİ –
Evde tek kalmış ya da kurumuş yufkanızı değerlendirebileceğiniz kolay malzemelerle çok çabuk hazırlayıp, fırın kullanmadan tavada yapacağınız pratik bir börek tarifi…
1 Adet yufka
2 Adet yumurta
4 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Çay bardağı süt
1 Tutam maydonoz
150 gr Rendelenmiş beyaz peynir
1 Tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
Malzemeleri ve Yapılışı
Orta boy derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Az miktar tuz serpiştirip, iyice çırpın. Ardından 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 150 gr rendelenmiş beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra yumurtalı peynirli karışımın içine 1 adet yufkayı küçük küçük parçalayıp, koyun. Yufkalar tamamen ıslanıncaya kadar karıştırın.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız yufkalı karışımı tava içine dökün. Eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Tavanın kapağını kapatın. Böreğin her iki tarafını kısık ateş üzerinde pişirin.
piştikten sonra servis tabağına koyun. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
 
8 Ekim 2019
Okunma
bosluk

Yemek püf noktalari

Yemek  püf  noktalari

Yemeğin fazla yagini almak için kağıt havluyla sarili birkac buz küpugunu yemeğin üzerinde gezindirin. Buzun sogugu Yağı havluya çekecektir.

Kek hamuru birkac damla limon suyu eklerseniz,Sitrik asit Sayesinde kabartma Tozu harekette gecer ve Kekiniz dahada Iyi kabarir .

Özelikle taneli Baharatlari Aromasini Iyice cikmasi için ,önce tavada ısıtın sonra yemeğinize ekleyin.

Daha yumuşak ve lezzetli Makarna olmasi için ,pisirirken şu yerine süt kullanabilirsiniz.

Soğanı dogramadan önce buzlukta yada buzlu suda bekletinirseniz, gözleriniz daha az yanacak.

18 Eylül 2019
Yemek püf noktalari için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Mutfakta ufkunuzu açacak Püf noktaları

Mutfakta  ufkunuzu  açacak  Püf  noktaları

Yemek pişirmek en keyifli uğraşlardan biri .Sürekli Yeni tatlar Keşfederek ,yeni teknikler yada püf noktalari ögrenerek damak sevikimizi günden güne geliştirebilir ,ufkumuzuda Açabiliriz. Işte ufkumuzu açacak o ipuclari bazıları.

Yumurta haşlarken bir tutam karbonat eklerseniz,Yumurtanızı kolayca doğabilirsiniz.

Börek yaparken içine pırasa,ispanak gibi sebzelere koyacaksaniz , malzemeleri önceden hafifçe Ulamanizda fayda var .Böylece Böreginiz sulu olmaz.

Çok acı biberi doğramadan önce Ellerinize biraz zeytinyağla ovarsaniz acının Parmaklarinizda Kalmaniz önlemiş olursunuz.

Omlet yemeyi çok seviyorsunuz ama tavanız Yikamaya useniyorsunuz ,tüm malzemeleri bir kilitli poşete koyup Kaynar suya batirirsaniz ,bulaşık Çıkarmadan omelet yiyebilirsiniz.

Fırında tavuk pişirirken Kafasina öne Ayaklarinida Arkaya getirin .Çünkü Atakları daha zor pişer ve firunda Arka Tarafı dahada sıcaktır

17 Eylül 2019
Mutfakta ufkunuzu açacak Püf noktaları için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Yenidünya kebabı tarifi

Yenidünya kebabı tarifi

Meyve ve et gibi farklı tatları bir arada denemek istiyorsanız eğer yenidünya kebabı sizin için doğru bir tercih olacaktır. Pişmiş sarımsak ve suyunu salmış yenidünyanın bir arada ne kadar lezzetli olacağını denemeden tahmin etmeniz mümkün değil. Bu nedenle sizlere vereceğimiz bu tarifi mutlaka uygulamalısınız. İşte yenidünya kebabının yapılışı…

  •  Fırında
  •  6+ Kişilik
  •  30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kilogram yenidünya
  • 1 kilogram yağlı köftelik kıyma
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 2 tane taze domates
  • Yeşil biber
  • Kuru soğan
  • 7-8 diş sarımsak

Hazırlanışı

İlk olarak kıymayı geniş bir kaba alın ve içine tuzu ve karabiberi ekleyip yoğurun.

Ardından yenidünyaları iyice yıkadıktan sonra iç çekirdeklerini ve sapını çıkarın. (Arzu isterseniz kabuklarını da soyabilirsiniz.)

Hazırladığınız kıymayı parçalar kopararak yenidünyaların içine koyun ve yağladığınız tepsiye yuvarlak oluşturacak şekilde yerleştirin.

Sarımsakları yıkadıktan sonra bütün halde aralara yerleştirin.

Biber, soğan ve domatesleri kesip kebabın üstüne yerleştirin ve fırının gücüne bağlı olarak 180-200 derecede yarım saat pişirin.

Piştikten sonra tepsiyi çıkarın ve biraz dinlendirin. Ardından servis edin.

Yenidünyalar taze olduğu için suyunu bırakacak ve yemeğe lezzet katacak. Ancak arzu ederseniz yenidünyaları ve etleri kebap şişlerine dizip mangalda da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun…Videoyu Oynat ftPatlıcan Kebabı | Mucize 

10 Eylül 2019
Yenidünya kebabı tarifi için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kumsal Yazılar

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad