Mug cake (Fincan kek)

Mug cake (Fincan kek)

fincan-kek-tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 çay bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • Fincanları yağlamak için:

    • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı file badem

    Onu tanımayanınız yok artık. Ünü tüm sınırları aşacak kadar lezzetli olduğu tartışma götürmez bir gerçek. Üstelik pişirildiği fincanda yeniyor, hiç bulaşık çıkarmıyor.

    Nasıl Yapılır?

    Rahatça kullanabileceğiniz genişlikte bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekledikten sonra mikser yardımıyla malzemeler birbirine iyice karışıp beyaza çalan bir renk alana kadar karıştırın. Ardından süt ve ayçiçek yağını ilave edin ve karıştırma işlemine devam edin. Sıra katı malzemelere geldiğinde, elenmiş un, kabartma tozu ve damla çikolataları da karışıma ekleyin (Damla çikolataları eklemeden önce dibe çökmemesi için kakaoyla harmanlamayı unutmayın).

    Fincanların içini ayçiçek yağıyla yağlayın ve bir tencerenin içine yerleştirin. Tencerenin içine fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ilave edin. Hazırladığınız kek harcını fincanların içine, üstlerinde bir parmak kadar boşluk koyacak şekilde pay edin. Harcın üzerine file bademler serpiştirin.

    Pişirirken yükselecek su buharının kekleri gereğinden fazla yumuşatmaması için yağlı kağıt ya da temiz bir bezle üstlerini örtün ve tencerenin kapağını kapatın. Toplam 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirirken ocağı su kaynayana kadar yüksek ateş, kaynadıktan sonraysa kısık ateşte kullanın. 10 dakika kadar da dinlenmesini bekledikten sonra afiyetle yiyin. Mis.

12 Şubat 2017
Mug cake (Fincan kek) için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Antep fıstığının faydaları

Antep fıstığının faydaları

İsmini, en çok yetiştirildiği yer olanfıstık Gaziantep’ten alan antep fıstığı ağacının, yağlı ve ince kabuklu yemişidir.

  • Latincesi : Pistacia vera, pistachio
  • Diğer İsmi : Şam Fıstığı
  • Yetiştirildiği Yerler : İran, Şam ve Gaziantep civarlarında yetiş

Antep fıstığı meyvesi fındık, badem ve yer fıstığı gibi yağlı meyvelerle karşılaştırıldığında; protein bakımından %22.6, karbonhidrat bakımından %15.6 ve kalori değeri bakımından 3250 ile birinci, %54.5 yağ oranı bakımından fındıktan sonra ikinci sırayı almaktadır. Bu kadar yüksek besin değeri ve çerez olarak her yerde aranılan bir meyvedir.

Antepfıstığı vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Cinsel gücü arttırır. Karaciğerin ve bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. Böbrek ağrılarını hafifletir. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Vücudun gelişmeşinde etkilidir. Hastalarda iyileşmeyi hızlandırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü hafifletir.

  • Göğsü yumuşatır. Öksürüğü keser.
  • Böbrek ve safra kesesi ağrılarını dindirir.
  • İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
  • Cinsi arzuları artırır, bedeni ve zihni kuvvetlendirir.
  • Kalbi kuvvetlendirir. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.antep-fitiginin-faydalari-1168x730
  • Akciğeri iltihaplardan temizler.
  • Böbrek ve meshane kumlarını düşürür.
  • Devamlı tüketilirse azaları kuvvetlendirir.

Antep Fıstığının Faydalarını aşağıdaki gibi sıraladık;

  1. Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.
  2. 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35”ini karşılayabilmektedir.
  3. Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
  4. Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür
  5. Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.
  6. Antepfıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir
  7. 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür
  8. İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
  9. Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir
  10. Kalp İçin Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür
  11. Hastalıktan Sonra Antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. Bir terkip içinde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir
  12. Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.

Antep Fıstığın da Hangi vitaminler bulunur: Vitamin E,B ve C kompleksince zengindir.

25 Eylül 2016
Antep fıstığının faydaları için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Çikolatalı Islak Kek (ıslak kek tarifi)..;

Çikolatalı Islak Kek (ıslak kek tarifi)..;

islak-kek-tarifiÇikolatalı Islak Kek Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu

Sosu için Malzemeler
2 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kenara alıp soğutun.

Keki için;
Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.

Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.

22 Eylül 2016
Çikolatalı Islak Kek (ıslak kek tarifi)..; için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Sebzeli Rosto Köfte

Etiketler: ,,
Sebzeli Rosto Köfte

Sebzeli Rosto Köfte

Malzemeleri
1 kg. köftelik kıyma
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon

İçi için Malzemeler
10 – 15 adet mantar
2 adet yeşil çarliston biber
2 adet kapya kırmızı biber
1 adet sarı dolmalık biber
2 – 3 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye – haşlanmış
1 – 2 avuç ceviz – iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta beyazı – üzeri için

Sos için Malzemeler
2 – 3 adet domates – küp doğranmış
2 – 3 dal kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker

İç Harç için;

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları dilimleyin ve tavanın içine alıp, soteleyin. Ardından biberleri iri küp şeklinde doğrayın ve mantarlarla birlikte kavurun. Ardından bezelye, sarımsak, ceviz, tuz ve karabiber ekleyip, kavurmaya devam edin.

Sos için;

Sos için olan bütün malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin ve kenara alın.

Köfte için;

Tüm köfte malzemelerini karıştırıp 10 dakika kadar yoğurun.

Köfte için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Ardından iki yağlı kağıt arasına alıp yaklaşık 1 santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.

Üzerine hazırladığınız harcı yayın. Köftenin uzun kenarından başlayarak yağlı kağıt yardımıyla rulo yapın. Üzerine yumurta beyazı sürün ve tekrar yağlı kağıt ile sarın.

Üzerini akıllı alüminyum folyo ile sarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 40 dakika pişirin.

Köfteyi fırından çıkartıp folyo ve yağlı kağıdı da çıkartıp, tekrar 10 – 15 dakika kadar fırınlayın.

Rulo köfteyi fırından çıkartın üzerine domates sosu dökerek sıcak servis edin.

 

20 Haziran 2016
Sebzeli Rosto Köfte için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet