KANDİL SİMİTİ

KANDİL SİMİTİ

Bu gune özel kandil simitlerimiz canlar 🙂

1379933999_Urun_1

  • 1 paket margarin,
  • (oda sıcaklığında),
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 yumurta akı,
  • (bir kasede hafifçe köpürmüş olarak çırpılmış),
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz seker,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  •  susam,
  • çörek otu,

Arzuya göre yalnızca susam veya çörek otu kullanılabilir. 

 

HAZIRLANIŞI:

Susamı ayrı düz bir tabağa,dokelım
Derin bir kabın içerisine un, mahlep ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini başka bir kapta tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirelim.
Yağın içerisine yoğurdu, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri ekleyerek iyice karıştıralım.
Bu malzemelerin üzerine, un, mahlep ve kabartma tozundan elde ettiğimiz karışımını ekleyerek elimizle yoğuralım.
Kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda olacak bir hamur hazırlayalım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak elimizle yuvarlayalım.
Kurşun kalem kalınlığından biraz daha kalın olacak biçimde uzun hamurlar yapalım.
Hamurların iki ucunu birleştirip simit şeklini verelim.
Hamurları uzatma işlemini biraz unlanmış mutfak tezgahının üzerinde de yapabiliriz.
Uçlarını birleştirdiğimiz kandil simitlerinin iki tarafını da ilk önce yumurta akına, sonra ise susama  batıralım ve margarinle yağlayıp un serpip silkelediğimiz tepsiye dizelim. Aralarında biraz boşluk bırakmaya özen gösterelim.
Sadece yumurta akına bulayıp yaparsak, sade kandil simitleri yapabiliriz.
Hazırladığımız kandil simitlerini önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 ile 20 dakika civarında kızarana kadar pişirelim.Kandil simitlerinin dağılmamasını sağlamak için; tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Hafif ılık hale gelince kandil simitlerini servis tabağına alabilirz.

AFİYET OLSUN…

…SEVGİLERİMLE …

HAYIRLI KANDİLLER

ELVİN

7 Nisan 2016
KANDİL SİMİTİ için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

Otlu krep

Otlu krep

KREP

hadi bakalım canlar bugün de otlu krep yiyelim  yanınada mis gibi çay demleyelim 🙂

Malzemeler
150 gr un
1 yumurta
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
3 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 tutam nane
1 tutam dereotu
1 tutam fesleğen
Üzeri için:
Krem peynir

 

Hazırlanışı:
Bir hamur yoğurma kabına Unu, yumurtayı, ayçiçek yağını, sütü, karbonatı ve tuzu koyalım . Kıyılmış nane, fesleğen ve dereotunu ekleyip karıştırın. Hafif yağladığınız tavaya 1 kepçe dolusu hamuru döküp her iki tarafını pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Kreplerin üzerine krem peynir sürüp rulo şeklinde sarın.

sıcak Servis yapın.

AFİYET OLSUN

…SEVGİLERİMLE…

ELVİN

 

6 Nisan 2016
Otlu krep için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

SUSAMLI POĞAÇA

SUSAMLI POĞAÇA

 

EVET CANALAR  BAKALIM BU TARİFİ BEĞENECEKMİSNİZ 🙂 BEN DENEMDİM COK BEĞENDİM SIRA SİZDE BAKALIM

SUSAMLİ POĞAÇA

pogacas

  • 1 su bardağı  ılık süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 buçuk yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket kurumaya
  • 4-5 bardak un
  • Üzeri için
  • Susam,3 yemek kaşığı pekmez,3 yemek kaşığı su.
    YAPİLİŞİ:

 

  • Öncelikle yoğurma kabında un ve maya karıştırıyoruz sonra süt yoğurt diğer malzemeleride ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  • Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenip yoğuruyoruz.
  • Hamurumuzu sarıp 1 saat kadar mayalanıp 2 katı olmasını bekledikten sonra mandalinadan biraz daha büyük parçalar koparıp Elimizle şekillendirip.
  • Önce pekmezli su karışımına ve ardından susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
  • 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişen simit poğaçalarımız servise hazır.
    AFİYET OLSUN…

…SEVGİLERİMLE…

ELVİN

 

 

2 Nisan 2016
SUSAMLI POĞAÇA için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk

HARİKA BİR KEK TARİFİ

HARİKA BİR KEK TARİFİ

GUZELLİKLERIM KENDİM DE COK SIK YAPTGIM BIR KEK TARIFI  PAYLAŞACAGIM INŞALLAH BEĞENİRSİNİZ  🙂

ADİNİDA ELVİNİN KEKİ DİYELİMMİ 🙂

 

MALZEMELER:

4 YUMURTA

3 FİNCAN SIVI YAG

7 FİNCAN ŞEKER

9 FİNCAN UN

1 TANE MADENSUYU

1 KABARTMA TOZU

1 VANiLYA

2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

 

YAPİPLİŞİ:

YURMUTA VE ŞEKERİ KÖPÜRENE KADAR CIRPILIR

SIVI YAG ILAVE EDILIR SODA KABARTMATOZU VE VANİLYA İLAVE ETTIKTEN SONRA KARIŞTIRYORUZ

EN SON UNU YAVAS YAVAS EKLEYEREK KARISITRIYORZ

KEK KALIBNI YAĞLAYIP KARIŞIMI BOŞALTIYORUZ COK AZ DIBINDE BIRAKIYORUZ 2 YEMEK KAKAO YU DA İLAVE EDIYORUZ KALIBIN USUTUNE DOKUYORUZ

BİR BICAK YARDIMI İLE SEKİL VERİYORUZ

180 DERCEDEKİ BİR FIRINDA PİŞİRİYORUZ YAKLASİK 35 DK GİBİ SURUYOR AMA HER FINRINDA DEĞİSİR BU PİŞTİĞİNE  EMİN OLDUĞUNUZ ZAMAN  BICAK BATIRIN PIŞEN KEKE  HAMUR OLARAK YAPISMIYORSA PİŞMİŞDİR SOĞUDUKDAN SONRA SERVİS YAPA BİLRİSNİZ

AFİYET OLSUN …

 

…SEVGİLRİMLE…

ELVİN

2 Nisan 2016
HARİKA BİR KEK TARİFİ için yorumlar kapalı
Okunma
bosluk
sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet