Yuvalama Çorba Tarifi


1

 Tarifi İçin Malzemeler:
•200 gr kuşbaşı dana eti,
•1 su bardağı haşlanmış nohut.
Köftesi İçin:

•150 gr yağsız kıyma,
•1 çay bardağı pirinç,
•Tuz,
•Karabiber.
Terbiyesi İçin:

•2 su bardağı süzme yoğurt,
•1 adet yumurta.
Üzeri İçin:

•4 çorba kaşığı tereyağı,
•1 çorba kaşığı nane.
Yuvalama Yapılışı
Düdüklü tencereye kuşbaşı etleri koyalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, 15-20 dakika haşlayalım.
Köftesi için; pirinçleri sıcak su da 15 dakika bekletip, suyunu süzelim ve rondodan geçirelim.
Sonra kaba rondodan geçirdiğimiz pirinci, kıymayı, karabiberi, tuzu koyup, yoğuralım ve nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlak şekil verelim.
Hazırladığımız minik topları su da 10 dakika haşlayalım ve suyunu süzelim
Haşlanan etlerin suyunu süzmeden içine hazırladığımız minik köfteleri ve haşlanmış nohutları ekleyip, kaynatalım.
Terbiyesi için; kaba yoğurdu, yumurtayı koyalım ve iyice çırpalım.
Yemeğe hızlıca döküp, kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayan yemeğin altını kısalım ve 10-15 dakika daha kaynatalım.
Üzeri için; tavaya tereyağını koyup, eritelim.
Naneyi ilave edip, 1-2 dakika kavuralım.
Yuvalama Yemeği’nin üzerine tereyağlı naneli sosu gezdirip, servise sunduk. Afiyet olsun.

Yuvalama Çorba Tarifi ile Benzer Yazılar:

27 Aralık 2015 Saat : 7:30
Yuvalama Çorba Tarifi için yorumlar kapalı

Yorumlara kapalı.

sohbet Son Yazılar FriendFeed

Sohbet Girişi

Nickiniz :
Şifreniz :  

Kumsal Yazılar

Kategoriler


Seo tarafından seohocasi v2 temasısohbetsohbet asdsadasdsadsadasdasdasdsad